Молочный завод "Абсолют" переживает второе рождение

В Тюменском районе продолжается процесс реконструкции перерабатывающих производств. Полным ходом идут работы на молочном заводе «Абсолют» в поселке Боровский, сообщается на официальном портале Тюменской области.

Недавно здесь приобрели современную установку по фасовке молочных продуктов, которая способна выпускать по пять тысяч пакетов молока.

Финская машина - это не единственное приобретение завода. В прошлом году практически все цеха были переоборудованы. Оборудование недешевое, но в разы увеличенные объемы оправдывают все затраты. Еще одна полезная вещь - мойка тары. Температура в ней больше 70 градусов. Поэтому у микробов нет шансов на выживание. Практически вся система производства автоматизирована - от приемки молока до упаковки продукции. Так завод пережил второе рождение.

Заместитель директора молочного завода Георгий Асланов рассказал: «Самым грандиозным я считаю постройку нового цеха. Куда мы перенесем полностью всю линию переработки продуктов. Она будет состоять из заквасочного цеха, из новейшей микролаборатории и полностью всей линии оборудования. Мы планируем создавать новые рабочие места, в то же время идет автоматизация производства, что дает нам очень хороший результат. И конечно же особое внимание уделяем качеству продукта».

Сегодня завод способен перерабатывает 20-25 тонн молока в сутки: на выходе получают 15 тонн молока и четыре тонны кисломолочных продуктов, сыров, творога. Новый цех позволит увеличить эту мощность до 40 тонн. Ассортимент пополнит еще и сгущенка. Продукцию поставляют не только в магазины и торговые центры, но и детские сады, школы, загородные лагеря.