Консервы становятся популярными в Британии

Население Великобритании все чаще использует консервированные продукты питания в банках для приготовления пищи. Потребители в 2013 г. закупили баночных консервов на сумму 2,4 млрд фунтов стерлингов, что на 3,2 млн фунтов стерлингов больше, чем в предыдущем году.

99,3% населения Соединенного Королевства теперь покупают консервы, что делает этот сегмент продуктового рынка болен популярным по сравнению с рынками замороженных продуктов, сыров, молока, хлеба и свежего мяса.

В течение 2013 г. было продано 1,3 млрд кг продуктов. При этом каждая семья в Великобритании потратила на покупку консервов в среднем 90,80 фунтов в год, больше чем на свежую говядину (89,01 фунтов) и на готовые мясные продукты (88,08 фунтов).

Тем не менее, по мнению некоммерческой организации Canned Food UK, еще есть резервы для просвещения населения относительно преимуществ консервированных продуктов. С этой целью организация проводит ежегодную неделю консервированных продуктов Canned Food Week в период 14 – 20 апреля 2014 г.