На агрофирме "Октябрьская" открылась новая линия по переработке молока

4 февраля 2014 года Глава Мордовии Владимир Волков посетил агрофирму «Октябрьская», где открыл новую современную линию по переработке молока. После реконструкции молочного цеха от старого оборудования не осталось и следа. Новая линия обеспечивает полный технологический цикл переработки молока для производства всех основных видов цельномолочной и кисломолочной продукции, а также мягких сыров, сообщается на официальном портале Республики Мордовия.

Глава республики Владимир Волков осмотрел новое производство. Необходимые пояснения делал руководитель агрофирмы «Октябрьская» Иван Андин. Сложная многоступенчатая система очистки сырья гарантирует совершенно новое качество продукции. Линия автоматизирована – это означает, что исключен ручной труд, к минимуму сведены контакты персонала с молоком и готовым продуктом. В ассортименте более двух десятков наименований: сливки, ряженка, творог, масло, сыры. И это не предел. В дальнейшем ассортимент может быть расширен. Сейчас новая линия обеспечивает выпуск 23 тонн готовой продукции в сутки. При необходимости объем производства может быть увеличен и до 30 тонн. В модернизацию вложено около 70 млн. рублей.