Carrefour пропагандирует безопасность в Шанхае

По данным www.packwebasia.com, французский ретейлер Carrefour инвестировал 5 млн юаней (627 071 евро) в создание центра анализа продуктов питания в Шанхае. Это ответ на проблемы с безопасностью продуктов питания, все еще существующие в Китае.

Новая лаборатория площадью 200 м² размещается в магазине Wanli группы Carrefour. Лаборатория оснащена современным точным оборудованием, в том числе для газовой и жидкостной хроматографии, атомной абсорбции. Техника будет использоваться для проведения анализа по 50 показателям для 65 категорий продуктов питания.

В целях рекламы и просвещения потребителей процессы и результаты анализа будут транслироваться на телевизионных экранах, расположенных в торговых залах магазина. Кроме того, лаборатория будет регулярно открыта для посещения публики.

Группа Carrefour создала собственную организацию по безопасности продуктов питания в Китае в 2004 г. Эта финансируемая группой некоммерческая организация призвана повышать уровень информированности потребителей в вопросах безопасности пищевых продуктов, а также поощрять исследования и разработки в этой области. С 2007 г. в магазинах Carrefour в Китае создаются лаборатории экспресс-анализа пищевых продуктов. В настоящее время их число составляет 41 в 36 городах континентального Китая.