Компания "Витмарк-Украина" увеличила объемы переработки фруктов и овощей

Компания «Витмарк-Украина» увеличила объемы переработки яблок на 10% в сравнении с прошлым годом. В этом году компания планирует переработать 32,2 тысяч тонн украинских яблок.

Объемы переработки компании удалось нарастить благодаря модернизации линии по переработке яблок на производственной площадке Одесского завода детского питания. «Мы модернизировали и расширили мощности на производственной площадке в Одесской области. Сейчас мы перерабатываем до 180 тонн свежих яблок в сутки», - говорит генеральный директор «Витмарк-Украина» Виктор Станиславский.

Также, на модернизированной линии компания в текущем сезоне планирует переработать украинские айву и груши. «В этом году мы сможем переработать дополнительно около 140 тонн айвы и 100 тонн отечественной груши», - подчеркнул он.

За последний год компания увеличили собственное производство полуфабрикатов, за счет роста объемов переработки айвы на 68%, сливы – в 5,5 раз, а моркови – в 8 раз! В 2011 компания начала перерабатывать болгарский перец для овощных соков. В этом году его переработка увеличится в два раза.

«В условиях роста цен на сырье на внутреннем рынке и особенно на импортируемое сырье и материалы, основным инструментом удержание цен на продукцию и поддержания её прибыльности, для «Витмарк-Украина» является собственная переработка фруктов и производство собственного плодоовощного сырья», - отмечает Виктор Станиславский.

На текущий момент собственная переработка обеспечивает 70% потребности компании в сырье (это касается местных фруктов). Остальная часть сырья из фруктов и овощей, не произрастающих в регионе предприятия, закупается у других украинских поставщиков, а тропическое сырье, которое в Украине не произрастает - импортируется. При этом некоторые виды продукции из импортируемого сырья компания продает без прибыли, или в убыток (например, апельсиновый сок).