Ямальские поставщики оленины осваивают немецкие технологии разделки и упаковки мяса

Всю предыдущую неделю с рабочим визитом на Ямале находился представитель немецкой компании «Geti WilbaGmbH & Co.KG» Петер Кёвер. Основной целью поездки немецкого бизнесмена была работа в Ямальском районе на предприятии «Ямальские олени», пишет пресс-служба Губернатора ЯНАО.

Господин Кёвер рассказал, что два года назад сотрудники предприятия «Ямальские олени» обучались в Германии немецким технологиям разделки и упаковки мяса. В этом году он продолжил обучение работников здесь, с тем, чтобы оптимизировать качество упаковки продукции. «Сейчас мы получаем сырьё, просто мясо. Моя цель – получать уже готовую продукцию, для поставок сразу на прилавки немецких магазинов, но это длительный процесс. Об этом сейчас и идут переговоры. Здесь на Ямале мы нашли очень компетентных и надёжных партнёров», - сказал господин Кёвер. Первый заместитель директора департамента международных и внешнеэкономических связей ЯНАО Сергей Урамаев отметил, что в планах – разработка совместного бренда «Мясо из Сибири» и подтвердил намерения и в дальнейшем сотрудничать с компанией «Geti WilbaGmbH & Co.KG».

Ямальская оленина вполне конкурентоспособна. Об этом сказал господин Кёвер. «Оленина для Германии – экзотический продукт. И то, что нам удалось за довольно короткий срок договориться о её поставках на прилавки таких крупных магазинов как «Лидл» и «Алди» – большой успех», - подчеркнул Петер Кёвер.