BASF выпустил "умные" этикетки для замороженной продукции

Немецкая компания BASF представляет новую маркировочную систему для охлажденной и замороженной продукции, в основе которой – использование «умных» термочувствительных чернил, которые отражают эффективность условий хранения и транспортировки продукта.

В компании заявляют, что новая этикетка OnVu ICE способна «запоминать температуру» и отображать результаты. Этикетка меняет цвет в зависимости от температуры, чем темнее ее цвет, тем лучше выполнялись условия доставки. Система более эффективна, когда основывается на дате срока годности.

«Производители, ритейлеры и покупатели вскоре смогут одним взглядом определить правильно ли хранились пицца, мороженое, рыба или другая замороженная продукция, или, возможно, ее пора выбросить из-за нарушений температурного режима хранения»,- говорит Мартин Ангейн (Martin Angehrn), руководитель проектов отдела Future Business.

Термочувствительные чернила наносятся в виде градусника на этикетку либо непосредственно на упаковку. Индикатор в центре «градусника» активируется при помощи ультрафиолета, и становится синим. «Если цвет индикатора не побледнел, значит температурный режим в процессе доставки не нарушался», - говорят в компании.

Индикатор, нанесенный на замороженную продукцию не бледнеет, если температура хранения не ниже -18C. Индикатор также начинает терять цвет в случае истечения срока годности.