Об упаковке - Для упаковки

Технологии будущего: 3D-принтер для еды Cornucopia

06.09.2010

Комментариев: 7

Кулинарный аппарат, изготавливающий любые блюда, изобретен инженерами Массачусетского технологического института. Необычная машина заимствовала технологию у современных 3D-принтеров, добавив к ней нагревательные и охлаждающие элементы, пишет издание Дни.ру.

Как рассказал один из авторов проекта, аспирант Амит Зоран, получившая название "Рог изобилия" или Cornucopia машина напоминает ему самому оборудование из фантастических фильмов. Она выглядит чем-то средним между обычным грилем и современным устройством для печати объемных деталей.

В этот "кулинарный принтер" заряжаются картриджи с ингредиентами, содержимое которых автоматически выдавливается на площадку гриля или фризера. Заданное блюдо формируется послойно, по мере приготовления предыдущих доз, выдавленных специальными шприцами на трехуровневую вращающуюся площадку. Кроме того, в процессе задействованы лазерные светодиоды, специальные сверла и тонкие трубки для инъекций.

"Этот метод готовки пищи позволяет не только добиться аромата и текстуры, совершенно недостижимых с помощью других методов приготовления, но при помощи сенсорного экрана и веб-подключения позволяет пользователям полностью контролировать качество, питательную ценность и вкус каждого блюда", - приводит Dining Chicago слова изобретателя.

В настоящее время проект находится на ранней стадии, и действующих прототипов устройства пока не существует, а единственное его изображение было нарисовано авторами в графическом редакторе, сообщает Haaretz. "Сначала пищевая машина была просто способом поразвлечься, - рассказывает Зоран. – Мы собирались представить свой проект на конкурс о том, как будет выглядеть кухня через 100 лет. Однако он был открыт только для индивидуальных авторов и нам пришлось просто разместить концепцию на своем сайте".

Узнав о "кулинарном принтере", к изобретателям стали обращаться самые разные предприниматели, компании и шеф-повара, убедившие Зорана и его товарищей продолжить работу над Cornucopia.

принтер для еды Cornucopia
принтер для еды Cornucopia


Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Источник: Unipack.Ru

Версия для печатиВсе новостиДобавить новостьПодписка на рассылку

Читайте по теме:

Все производители и поставщики продукции

Комментарии

06.09.2010 10:35Alena

так этот принтер существует или это все же концепция?

06.09.2010 11:13Прохожий

Скорее концепт. Не хотел бы я такой пищи:(

06.09.2010 12:19vlulyanov

Все равно бабушкиных грибочков или тещиных щей этот агрегат не приготовит.

06.09.2010 13:56Настя

Я надеюсь, что это не химическая пища будущего :)

06.09.2010 18:42Mikky

Возможно, кто-то и огорчится, но это - действительно будущее! А знаете, что самое прекрасное? Это то, что каждый человек живет в своем времени!

07.09.2010 11:28Индиго

Каждый день я бы такой принтер не использовала, но бывают дни, когда такой принтер просто жизненная необходимость. Соглашусь с Mikky это действительно будущее.

07.09.2010 15:53alex_nuspark

...очень большие сомнения по поводу данного агрегата, это же не краски смешивать? или еда через 100 лет будет именно такой (съедобная химическая субстанция приправленная нужными запахами и вкусами)? :)

Обсуждение окончено

На портале представлено: предприятий видов продукции и оборудования
Зарегистрировано: пользователей
Мы в соцсетях:
Рейтинг@Mail.ru