В Подмосковье открылась первая экоферма (смотрите видео)

13.07.2010 07:06vlulyanov

Нормальные обычные фермы, как и должно быть. Только и всего. До чего же мы дожили, если молоко получаемое от коровы, а не изготовленное из импортного порошка, вызывает такое умиление и гордость. Экоферма! Сколько таких ферм развалилось по всей России! А теперь литр молока будет стоить 120 р. Вложения в 28 млн руб (если цифра правильная) не так уж и велики. Сравните со стоимостью квартиры в областном центре, не говоря уже о Москве.

13.07.2010 10:26Настя

Судя по статье, экологически чистые продукты поставляются всего в 80 семей. А как живут остальные 12 миллионов москвичей и чем они питаются - никого не волнует

13.07.2010 10:37Алена

Экоферама - это здорово. Но если судить по ценам на продукцию, то Рублевское направление было выбрано не зря))

13.07.2010 11:01tester:)

Интересно, как экоферме удается решать вопрос упаковывания? При таких объемах производства держать современное упаковочное оборудование явно нерентабельно. Похоже, что вручную?

13.07.2010 11:26Антонина

Странно, до чего же внушаем наш народ! Стоило по телевизору полгода потвердить про "сухой импортный порошок", как все это начали повторять. Но молоко сушат и у нас - несколько сотен молочных заводов только за счет этого и живут. Так что сухое молоко не все импортное. Импортируют его только тогда, когда своего не хватает, так как Россия себя обеспечивает молоком только на 84%. Показатель хороший, но не 100%. Во-вторых, сухое молоко делается из сырого. Если исходное сырье высокого качества, то сухое молоко будет таким же. Ничего страшного в нем нет. В СССР в 80-е годы во всех городах пакетированное в треугольнички молоко делалось только из сухого, а не продавалось в розлив, как нам сейчас пытаются внушить.

13.07.2010 11:59Грушин

Нормальное развитие рынка, не загубили бы на корню. Сегодня 80 семей, через год уже 160, а там и глядишь и другие такие же фермы появятся. И это будет естественная эволюция рынка. только бы государство не вмешалось в очередной раз и не вписало их в технический регламент. Успехов!

13.07.2010 13:20Нина

Разговаривала с бабушкой под Киржачом буквально на этих выходных, у них в деревне на несколько хозяев есть стадо коров, так они вынуждены все сидеть на дороге с баночками с надеждой на проезжающих мимо дачников. Обращалась бабушка и в Киржач, и в Москву пыталась, чтобы как-то наладить сбыт своей продукции. Продукция оказалась никому не нужна. А молоко у них вкусное, сама пила. Теперь вот предприниматели земли захватили, разрыли поля под карьеры, добывают торф. А коровам пастись негде. Один выход говорит бабушка - забить стадо, продажами в баночках на дороге затраты на содержание коров не окупаются. Излишки пропадают. Вот внуки подрастут немного и забьем говорит коров... Не будет тут больше молока парного. Жалко конечно...

13.07.2010 14:33Наталья

Почему-то в статье - ни одного слова о том, что подразумевается под "экологичностью". Если это - био-продукция, когда животных выращивают на кормах без стимуляторов, антибиотиков , со свободным выгулом и пр, то это - одно дело. Но если это просто - ферма в сельской местности (а судя по всему, так оно и есть), то названные цены - просто обман. Особенно умиляет пластиковая упаковка, которая ну никак никак не может считаться эталоном чистоты и экологичности.

13.07.2010 18:36Mikky - Наталье

Почему Вы думаете, что пластиковая упаковка "не может считаться эталоном чистоты и экологичности"? И что такое "био-продукция"? В мире то, о чем Вы написали, называется "органическими продуктами" (тоже не самое удачное название!). И обмана я никакого не вижу: продавец выставил цену, покупатель вправе решать (думая при этом собственной головой и отвечая за свои решения). Что же касается уровня цен, то на Рублевке (если кто бывал и приценивался) все дороже, однако попробуй войди на этот "элитный" рынок.

13.07.2010 19:19vlulyanov - Антонине

Да не весь народ у нас внушаемый. Я нисколько не сомневаюсь в качестве молока, полученного из порошка. В СССР такое молоко называлось восстановленным. Я только сомневаюсь, что у нас 87% процентов отечественного молока. Основание того в том, что постоянно вижу разрушенные бывшие колхозные фермы.

14.07.2010 10:35Editor

Как сообщил порталу Unipack.Ru представитель экофермы "Коновалово", всю молочную продукцию на экоферме упаковывают в специальную пищевую пластиковую тару объемом 0,5 и 1 литр, мясо в специальную вакуумную упаковку от 1 кг до 3 кг на вакуум машине производства Голландии, а овощи и фрукты упаковывают в пищевые пластиковые короба. Вся работа производится в цеху, на всю продукцию есть ветеринарное свидетельство и сертификат о качестве с вет. лаборатории.

14.07.2010 11:16Наталья - Микки

Насчет органических продуктов - да, именно их я имела в виду (по запарке перепутала). А вот по поводу экологичности пластика - для этого существуют испытания, сколько,чего и из какой упаковки попадает в упаковываемый продукт. Так вот с этой точки зрения самой "чистой" упаковкой считается стекло (сктати, очень подошло бы для молока, особенно если его доставляют к двери потребителя. А из пластиков - тара, изготовленная на основе мела (шведская технология), и, как это ни странно - полиэтилен, только желательно многослойный, с внутренним слоем налитым при низкой температуре. А PET бутылочки или полистирольные баночки, показанные на рисунке, проигрывают по экологичности вышеперечисленным материалам.

14.07.2010 11:58Николаев Антон

Вообще здорово было бы, если б в Подмосковье появилось несколько таких ферм. Я лично, с удовольствием вывез туда своего ребенка, т.к. дети порой понятия не имеют как выглядят свиньи и коровы.

14.07.2010 13:49vlulyanov - Наталье

Пусть даже Вы правы. Но не месяц же Вы собираетесь держать проукты с этой экофермы в пластике? Да за этот срок самый экологичный продукт перестанет быть таковым. А за два-три дня ничего серьезного не мигрирует.

14.07.2010 14:12Sava

Жаль, что голландское оборудование купили, есть же российские аналоги. У того же Промбиофита, ну или у другой компании. Надо поддерживать российских производителей!