Студенты из Орла разработали съедобную упаковку из смородины

Международное признание и два российских патента получила научная работа студентов Орловского аграрного университета.

Молодые ученые ОрелГАУ первыми в мире разработали съедобную растительную упаковку для мясных продуктов. Основой для нее послужила красная и черная смородина. Над своим изобретением они трудились два года. Разработка прошла все необходимые исследования и получила сертификат на полную генетическую и экологическую безопасность.

Сейчас молодые ученые университета изучают сроки хранения сосисок в смородиновой оболочке. В перспективе они планируют на основе этого уникального состава разработать пленку, в которую можно будет заворачивать любой мясной продукт.