Курица в газовой упаковке

Эстонская компания Tallegg, производитель охлажденного куриного мяса, представила новую, удваивающую срок хранения газовую упаковку.

— Наше предприятие впервые на рынке Эстонии будет продавать охлажденное мясо курицы в специальной упаковке, сохраняющей продукт свежим не 5, как сейчас, а 10 дней, — говорит менеджер Tallegg AS Криста Кальбин. — Это происходит благодаря тому, что упаковка заполняется специальным газом, препятствующим росту бактерий, на вкусовые качества продукта газ не влияет. В новых упаковках будут выпускаться также котлеты и вареные колбасы Ranna.