X5 запустила линейку кофе с собственной обжаркой

X5 запустила первую линейку кофе с собственной обжаркой под торговой маркой Venetto Espresso. Зелёные зерна поставляет подразделение Х5 Import из Уганды, а обжаривается сырье на партнёрских отечественных площадках. Новинка в ближайшее время появится на полках торговой сети «Пятёрочка».

Для разработки оригинального вкуса продукта компания привлекла сертифицированного судью кофейных чемпионатов России, Q-грейдера, чемпиона России по каппингу кофе Николая Хюппенена. В составе бленда — арабика и робуста, которые включают ноты ореха, шоколада и специй. В ближайшее время продукция появится на полках торговой сети «Пятёрочка» в Центральном и Северо-Западном федеральных округах.

«Кофе является одним из самых любимых напитков россиян, при этом развивать эту категорию непросто. Сырьё полностью поставляется из-за рубежа, а качество продукта во многом зависит от выбора партнёров, стабильности поставок и обжарки. Именно поэтому Х5 Import взял на себя задачу улучшить не только логистические, но и производственные процессы. Обжарка зёрен под нашим контролем даёт больше гибкости: мы можем быстрее адаптировать продукт под предпочтения покупателей, лучше контролировать качество на всех этапах и управлять себестоимостью», - сообщил Станислав Шеинский, управляющий директор X5 Import.

Проект стал для X5 новым этапом в развитии направления кофе и собственных торговых марок, которые относятся к стратегическим фокусам развития торговых сетей компании. По итогам 2025 года каждый четвертый купленный товар в торговой сети «Пятёрочка» является продуктом собственных торговых марок. Также сеть стала лидером по продажам готового кофе среди торговых сетей по итогам прошлого года — всего было продано более 200 млн чашек горячих напитков.