В России появится сертификация безглютеновой продукции

Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества. Это первый в России орган по сертификации, который будет официально подтверждать, что продукция действительно не содержит глютен.

Это позволит выработать единый подход на рынке к безглютеновой продукции, создать единые правила для производителей. Теперь подтвердить заявления на упаковке сможет аккредитованный орган по сертификации

В перспективе планируется создать национальный ГОСТ, эквивалентный международным требованиям. Это закрепит правила на уровне всей системы стандартизации и сделает рынок еще более предсказуемым.

Сертификация снижает барьеры для торговли, поскольку ретейл и маркетплейсы охотнее работают с продукцией, качество которой подтверждено государством. Это означает расширение полочного пространства для производителей. Также это позволит сформировать новую точку роста для пищевой индустрии, поскольку сегмент безглютеновой продукции — один из самых быстрорастущих в мире, и в России появится инструмент для системного развития этого направления.

Потребители в свою очередь получают гарантию достоверности маркировки, что важно для людей с целиакией и другими формами непереносимости глютена, для которых даже небольшие отклонения могут быть критичны.

«Мы видим высокий интерес со стороны производителей к сертификации. Для бизнеса это инструмент роста и выхода на новые рынки, для потребителей — гарантия безопасности и качества. Запуск системы делает рынок безглютеновой продукции более прозрачным и понятным для всех участников», - сообщила Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.