Компания One.five поставляет высокобарьерную бумагу для веганского сыра

Немецкая компания One.five (Гамбург) поставляет свою высокобарьерную бумагу Bluemorph для новой упаковки растительного заменителя твердого сыра «Old Italian» от производителя веганского сыра Vanozza. Ранее «Old Italian» упаковывался в неперерабатываемые стоячие пакеты из бумажно-пластикового композита.

Благодаря использованию Bluemorph от One.five компания Vanozza заменяет предыдущую упаковку высокобарьерным материалом, содержащим более 90% бумаги, который пригоден к вторичной переработке в потоке бумажной макулатуры.

Высокобарьерная бумага Bluemorph была специально разработана компанией One.five для удовлетворения сложных требований в пищевой и непищевой отраслях, где ранее преимущественно использовались пластик или неперерабатываемые композитные материалы. Этот материал надежно защищает продукты от внешней влаги, одновременно предотвращая их высыхание. Благодаря особенно высокой способности блокировать запахи и жиры, материал идеально подходит для применения в пищевой промышленности с продуктами, чувствительными к воздействию среды.

Фото: one.five GmbH

Для свежих продуктов гарантируется срок хранения в несколько недель, а для обычных продуктов – даже от 12 до 24 месяцев. Это означает, что барьерные свойства бумажного решения сопоставимы с обычной пластиковой упаковкой и подходят для таких продуктов, как растительные заменители сыра. Кроме того, материал совместим со стандартными упаковочными машинами и позволяет сократить выбросы CO₂ до 45% по сравнению с обычными пластиковыми ламинатами.

Использование Bluemorph на предприятии Vanozza – одно из первых коммерческих применений этого материала в немецком секторе розничной торговли продуктами питания. На фоне новых нормативных требований к перерабатываемой упаковке, в частности, планируемого Регламента ЕС об упаковке (PPWR), компания One.five уже ведет переговоры с другими производителями и сетями розничной торговли. В настоящее время проводятся испытания по дальнейшему применению в различных сегментах (например, кондитерские изделия, пищевые добавки, дрожжи, масло, таблетки для посудомоечных машин, косметика), а также испытания оборудования, процессов розлива и хранения.