"Балтимор " вложит $4 млн. в развитие баночной консервации овощей

Санкт-петербургская компания "Балтимор-Холдинг" вложит $4 млн. в развитие баночной консервации овощей (кукурузы и горошка в жестяных банках, кабачковой икры, огурцов, помидоров в стеклянной таре) и приступит к упаковке свежих плодов. С этой целью компания в настоящее время строит завод по переработке овощей в Краснодарском крае. "Балтимор" предполагает добиться на этом рынке таких же показателей, какими обладает один из крупных производителей овощных консервов – компания "ПомидорПром".

Санкт-петербургская агропромышленная группа "Балтимор-Холдинг" является крупнейшим производителем кетчупов в России и занимает 54% отечественного рынка и 5% мирового в данном сегменте. Также компания выпускает майонез (ее доля на российском рынке составляет 5%), соусы и горчицу. По данным самой компании, ее оборот по итогам 2003 г. составил $91 млн. Продукция "Балтимора" экспортируется в страны СНГ, Европы, Азии, а также в США. Питерцам принадлежат четыре завода в России и два в Узбекистане.

Уже в ближайшей перспективе холдинг "Балтимор" намерен пополнить ассортиментную линейку консервированной фасолью, до конца 2004 г. будет реализована первая, пробная партия кабачковой икры в объеме 2 тонны (3,5 млн банок).

По мнению экспертов, любые инвестиции в бакалейный сегмент потребительского рынка в настоящее время оправданы. Согласно данным ИФК "Метрополь", производство плодоовощных консервов, соков и соусов отличается высокой рентабельностью, а сам сегмент отрасли по темпам роста уступает только производству растительного масла, где ежегодный прирост составляет около 40%. Так, по подсчетам специалистов ассоциации "Консервпром", производство плодоовощных консервов в 2003 г. выросло по сравнению с предыдущим годом на 24% – до 4,658 млрд условных банок. При этом участники рынка отмечают, что потенциал российского рынка овощной консервации огромен, поскольку сегодня потребление этой продукции составляет около 10 условных банок на человека в год (без учета домашнего консервирования) при норме 100 банок.