Сырок весом 160 килограммов попал в Российскую книгу рекордов

Легендарный сырок "Дружба" весом 160 килограммов сразу же попал в Российскую книгу рекордов Гиннесса. Чудо было продемонстрировано москвичам на открытии Первого московского фестиваля сыра, который устроил завод плавленых сыров "Карат". Шесть человек с носилками вынесли гигантский параллелепипед на сцену сада "Эрмитаж", где проходил фестиваль. Директор завода сорвал с "сырка" фольгу и с помощью столового ножа размером с двуручную пилу сыр был разрезан на кусочки - каждый с буханку хлеба величиной.

Художник Андрей Бильжо, заглянувший на фестиваль, отщипнул от сыра-рекордсмена кусочек, попробовал и нашел, что: "Он все такой же, родной, вкусный и удобный". По словам организаторов, сыр-гигант был сделан по классическим рецептам. Для его изготовления было использовано 48 килограммов твердых "Пошехонского", "Голландского" и "Костромского" сыров, 11,2 килограмма цельного сухого молока, 32 килограмма масла, 16 килограммов сливок и почти 5 литров воды.

Руководитель Департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Баборин пообещал накормить этим сырком пять тысяч москвичей, а по подсчетам гуляющей в саду публики, супер-"Дружбы" хватит, чтобы закусить 1600 бутылок водки. Разумеется, если придерживаться классической формулы российского пития: один сырок - одна бутылка.