Самарский хлебозавод №5 успешно прошел аудит по пищевой безопасности

Самарский хлебозавод №5 (ГК «Каравай») успешно прошел надзорный аудит по системе менеджмента безопасности пищевой продукции Food Safety System Certification FSSC 2200 версии 6.0.

По данной системе завод сертифицируется с мая 2018 года. Раз в год предприятие проходит аудит, подтверждая, что соблюдает все требования FSSC 2200.

В этот раз аудитор компании СЖС работал на заводе два с половиной дня в феврале. По результатам проверки было вынесено три незначительных замечания, которые завод исправил. В целом предприятие продемонстрировало соответствие требованиям пищевой безопасности.