Мясная тарелка – обязательная часть новогоднего стола многих россиян. Как меняется уровень производства и потребления колбасных изделий в России оценили в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Согласно исследованию РСХБ, с начала года по октябрь 2024 года в стране произведено около 2,1 млн тонн колбасных изделий и аналогичной пищевой продукции из мяса и птицы – на 2,1% больше, чем за тот же период прошлого года.

Аналитики Россельхозбанка проанализировали спонтанное знание брендов самых популярных категорий продуктовых товаров: молока, мяса, птицы, подсолнечного масла и некоторых круп. Исследование показало, какие бренды приходят на ум россиянам первым делом, а также какая реклама лучше всего запоминалась респондентам. Самыми популярными брендами стали «Простоквашино», «Мираторг», «Увелка» и «Олейна». При этом по итогам опроса в ТОП категорий продуктов вошли только отечественные бренды.

В преддверии Дня защиты детей ВкусВилл выпустил обновленные упаковки для сосисок, колбасок и сарделек. Их дизайны были разработаны маленькими покупателями в рамках творческого конкурса. Теперь на упаковках некоторых мясных продуктов можно встретить жирафика, котят, дракончика, Фудика, ёжика и других.

Утконос ОНЛАЙН провел внутреннее исследование спроса на растительные альтернативы мясу и выяснил, что спрос на растительное мясо постепенно растет.

Стоимость мяса на растительной основе к 2025 году и мяса животного происхождения сравняется. Об этом шла речь на конференции «ЗОЖ, Органик и Еда будущего» в рамках 30-й выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2021, где обсудили мировые тенденции развития сегмента полезного питания, органики и растительной пищи.

С 13-16 марта 2012 г. в рамках Международной выставки "Молочная и Мясная Индустрия" состоялись конкурсы мясной промышленности, организованные Дирекцией Международной выставки и ГНУ ВНИИМП им В.М.Горбатова.