Кто в действительности создал известную картину «Утро в сосновом лесу»? Кому и как пришла в голову идея в самом начале ХХ века разместить репродукцию этой известной картины на конфетной обертке? В 20-е годы ХХ века конфета «Мишка косолапый» стала экспортным продуктом молодой Советской Республики. А в «лихие» 90-е «Мишку косолапого» с оберткой в виде типичного американского комикса даже производили и продавали в США. Выставка «111 лет Мишке косолапому», организованная журналом «Тара и упаковка» специально к новогодним праздникам, открывается в начале декабря в Музее брендов, истории и дизайна упаковки, в подмосковном городе Сергиев Посад.

Аналитики Россельхозбанка проанализировали спонтанное знание брендов самых популярных категорий продуктовых товаров: молока, мяса, птицы, подсолнечного масла и некоторых круп. Исследование показало, какие бренды приходят на ум россиянам первым делом, а также какая реклама лучше всего запоминалась респондентам. Самыми популярными брендами стали «Простоквашино», «Мираторг», «Увелка» и «Олейна». При этом по итогам опроса в ТОП категорий продуктов вошли только отечественные бренды.

Спрос на шоколадные изделия смещается в сторону батончиков и шоколада с начинками, показал опрос торговых сетей – членов АКОРТ. В этих категориях растет доля промоакций, точечная ротация ассортимента, а рецептура позволяет предлагать потребителю привлекательные цены. Доля молочного шоколада в структуре продаж шоколадных изделий составляет около 70%, лидерами по-прежнему остаются плитки из российского молочного шоколада.

Производство кондитерских изделий в России растет: в 2023 году произведено 4,1 млн тонн кондитерской продукции, что на 3,5% больше показателя 2022 года. Рост наблюдался в производстве шоколада, сахаристых и мучных изделий. Об этом рассказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков.

Мучные кондитерские изделия – это один из видов продукции, которая не является продукцией первой необходимости, однако пользуется постоянным спросом. Мучные кондитерские изделия покупают на праздник, к выходным, домой и в кафе. Это – сладкое угощение, которое любят многие россияне, поэтому и спрос на эту продукцию стабилен.

1 октября 2025 г. при поддержке АБКР состоится Десятый Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности "Хлебное дело"

В рамках деловой программы выставки "Агропродмаш-2024" прошла конференция "Хлебопекарная индустрия: глобальные вызовы и новые возможности".

В ходе мероприятия участники обсудят актуальные вопросы и главные векторы импортозамещения в хлебопекарной отрасли.

Российский офис компании "Мессе Франкфурт" продолжает расширять свое присутствие на выставочном рынке.

Оргкомитет закончил разработку деловой программы IV Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности "Хлебное дело".

Выставка "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow", является одним из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли и ..

С 12 по 15 марта 2018 года в ЦВК "Экспоцентр" пройдет 24-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка - Modern Bakery Moscow/Современное Хлебопечение.

Выставка Современное Хлебопечение / Modern Bakery Moscow – одно из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли во всем мире и, безусловно, ведущая специализированная выставка в этой отрасли в России и странах ближнего зарубежья.

Форум Modern Bakery собрал на одной площадке представителей розничных сетей, пекарен и поставщиков оборудования и ингредиентов.

"Лаборатория упаковки" - презентация готовых решений от компаний, которые предлагают услуги по разработке и производству упаковки для...

Кондитерская индустрия – одна из важных отраслей экономики современных стран. В настоящее время в ней очень высок уровень механизации и автоматизации, поэтому важным вопросом является подготовка кадров для кондитерских предприятий. О подготовке таких кадров в Германии Unipack.Ru беседует с Андреасом Бертрамом (Andreas Bertram), управляющим директором Центральной профессиональной школы немецкой кондитерской промышленности ...

С 13 по 16 марта в московском "Экспоцентре" на Красной Пресне в очередной раз прошла выставка "Современное хлебопечение", или Modern Bakery Moscow. Unipack.Ru старается присутствовать на всех выставках, где в той или иной степени представлены упаковочные компании и производители оборудования.

В этом году крупнейший в мире производитель продуктов питания - компания Nestle - отмечает 150-летний юбилей. К нашей стране у этой компании исторически особое отношение: Россия стала первой страной, с которой начал внешнеторговые отношения основатель компании, швейцарский фармацевт Генри Нестле.