Насколько невозможно вообразить работу любого пищевого производства без надежного функционирования систем холодоснабжения и климата, настолько трудно представить себе выставку «Агропродмаш» без салона «АПМ Холод».

Выставка традиционно продемонстрирует оборудование и технологии для всей цепочки производства продуктов питания и напитков: от сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистических решений.

Завод Viola в рамках которого введена в эксплуатацию линия нарезки и фасовки желтых сыров в упаковку типа флоупак. Производительность нового оборудования превышает 4 400 тонн в год, и при его полной загрузке максимальная производственная мощность завода вырастет более чем на 30%. К запуску оборудования компания приурочила новинку – сыр Laplandia Edam, разработанный по уникальному рецепту экспертов компании.

25 апреля 2023 года в Москве в Доме книги на Новом Арбате состоялась презентация книги «Сага о русском сыре». Книга стала результатом масштабной исследовательской работы. Издателем выступил Угличский сыродельно-молочный завод (УСМЗ), входящий в сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга».

Рынок сыров является одним из наиболее важных стратегических продовольственных рынков в России. Отечественные сыры составляют примерно 30% российского молочного рынка в натуральном выражении. Эксперты Россельхозбанка изучили производство и потребление сыра в России и пришли к выводу, что к 2030 г. российские производители займут более 80% рынка данной категории продукции, объем производства может достичь 1,1 млн тонн в год, а потребление 9 кг на душу населения.

GEO-ENGINEERING совместно со своими партнёрами имеет комплексную экспертизу в области поставки оборудования для производства сливочных сыров.

Субъекты малого и среднего предпринимательства (МСП) могут получить государственную поддержку для индивидуального или коллективного участия в DairyTech 2024.

iXAPACK GLOBAL - это французский производитель, который специализируется в изготовлении оборудования взвешивания, нарезки, упаковки (флоупак и X-Fold)...

Конференция станет местом встречи специалистов предприятий, заинтересованных в поиске современных технологий и оборудования для производства, переработки и хранения продукции агропромышленного комплекса.

Компания GEA начинает выпуск новой машины для нарезки ломтиками OptiSlicer 6000, которая включает ряд технологических инноваций для ...

Высокая эффективность и экономичность, а также прекрасные результаты нарезания ломтиков благодаря инновационной технологии – эффективные решения MULTIVAC в сегменте слайсеров ...

Для обновления визуального оформления линейки Valio обратилась к DS1 Branding: основная компетенция агентства – разработка и сопровождение брендов на рынке FMCG...

Сыр Рикотта — всемирно известный итальянский сыр, который обладает мягким сливочным вкусом.

Вы сливаете подсырную сыворотку и повышаете БПК и ХПК в сточных водах? У GEO-ENGINEERING есть решение.

ГК "Русан плюс" официально открыла свой собственный интернет-магазин, где вы можете заказать все необходимое для изготовления...

Твёрдый выдержанный сыр – традиционный продукт таких европейских стран, как Франция, Италия, Германия и др. Но и у нас в России можно делать сыр такого высокого качества. Причём не копию европейского продукта, а свой собственный. В этом уверен Витас Черняускас, фотохудожник, дизайнер, вдумчивый и тонко понимающий сырное дело основатель стартапа – крафтовой сыроварни Pastoral.

В прошлом году московский завод плавленых сыров "КАРАТ" решился на радикальный ребрендинг своих самых знаковых продуктов - "Дружба", "Волна" и "Янтарь". Сырам с многолетней советской историей было решено придать современный яркий облик, что потребовало от руководства предприятия недюжинной смелости.

О современном состоянии рынка фасованных сыров в нашей стране Unipack.Ru беседует с Андреем Дренем, генеральным директором компании "ПиР-ПАК".

Unipack.Ru предлагает читателям интервью с Мариной Петровой, директором по корпоративным коммуникациям холдинга "ПиР Продукт".

Закончилась выставка "Агропродмаш 2009", проходившая с 12 по 16 октября. Результаты заключенных за четыре дня сделок и установленных контактов, конечно, еще не видны, но общее впечатление о выставке у игроков рынка уже сформировалось. Мы попросили участников "Агропродмаша" им поделиться.