РОСБИОТЕХ усилит партнерство с профессиональным сообществом Food Safety

В РОСБИОТЕХе прошел круглый стол с участием специалистов Роскачества, в ходе которого партнеры подвели итоги работы за 2023 год и обсудили дорожную карту взаимодействия. В планах — развитие сотрудничества в области науки и образования.

В университете уже неоднократно проходили Дни качества на базе кафедры пищевой безопасности Международного института управления и бизнеса РОСБИОТЕХа. Следующий шаг — соглашение о сотрудничестве по подготовке специалистов, стажировкам, открытию лабораторий, проведению лабораторных исследований (как снаружи продукта — на предмет гигиены оборудования, так и внутри продукта — на наличие в составе продукта некачественных добавок), разработке новых технологий по хранению и транспортировке продуктов.

Научно-техническое сотрудничество будет реализовано с организациями, которые входят в одно из крупнейших профессиональных сообществ в сфере пищевой безопасности Food Safety. В это объединение входят РОСБИОТЕХ, Роскачество, а также большие ритейлеры: О’Кей, Ашан и другие.

Фото: РОСБИОТЕХ

После круглого стола состоялось награждение лауреатов премии Food Safety Awards. Руководители Роскачества отметили призами и наградами лучших производителей в различных номинациях за внедрение высокоэффективных методов менеджмента качества.