Фасовка мяса птицы в пакеты с плоским дном на комплексе СИГНАЛ-ПАК

На производственной площадке СИГНАЛ-ПАК было успешно проведено тестирование упаковочного комплекса для фасовки мяса птицы в пакеты. Этот шаг открывает новые возможности в упаковке мяса, предлагая более удобные и экономически выгодные решения для производителей и потребителей.

Тестирование проводилось совместно с партнерами-поставщиками мяса птицы в рамках маркетингового исследования привлекательности и пакета в сравнении с лотками.

Гости наблюдали за процессом фасовки и показателями производительности комплекса, сделав вывод, что упаковка мяса в пакеты представляет значительные преимущества в сравнении с упаковкой в лотки. Такая упаковка обладает улучшенными характеристиками в области экономии стоимости, скорости упаковки и удобства транспортировки, а именно:

• готовый продукт дешевле за счет высокой точности (фиксированный вес, точность по ГОСТ) и производительности при фасовке 40-50 упак./мин;
• готовый продукт дешевле за счет экономии на кадрах: требуется значительно меньше операторов на линии. Для обслуживания линии требуется 1 оператор (он может обслуживать несколько линий) и 1 укладчик пакетов в короб;
• более удобная и выгодная групповая упаковка: при групповой упаковке пакетов в короб входит 9 штук, а лотков 6, что влечет за собой экономию на групповой упаковке до 40% в части использования коробов, места в машинах при транспортировке, места на складах;
• в рамках разработанных компанией технических решений есть возможность автоматизировать групповую упаковку в короб и еще больше сократить время прохождения продукта по фасовочной линии и количество персонала на ней.

В состав упаковочного комплекса СИГНАЛ-ПАК входят два основных элемента: весовой комбинационный дозатор и упаковочная машина модели М3-300QM.

Дозатор разработан специально под мясные продукты- он позволяет гибко настраивать процесс фасовки, обеспечивает высокую точность и скорость упаковки, а также позволяет упаковывать различные части курицы без необходимости замены шнеков.

Такой комплекс почти полностью исключает ручной труд, что приносит отличные результаты в сокращении издержек и повышении качества упаковки. Технические решения, разработанные компанией СИГНАЛ-ПАК, обеспечивают уникальные возможности, такие как вклейка в пакет влагопоглащающей салфетки, что является критически важным аспектом упаковки мяса.

«Основываясь на богатом опыте работы с птицефабриками, наша компания разработала целый ряд решений по упаковке разделки частей птицы. В 2022- 2023 году реализованы множество проектов по организации фасовки частей курицы, что подчеркивает нашу постоянную работу над внедрением инноваций. Наши специалисты разрабатывают технологические решения с учётом индивидуальных особенностей пищевых производств. Автоматизация процессов исключает ручной труд, минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество упаковки. Мы гордимся тем, что вносим вклад в развитие отрасли и обеспечиваем наших клиентов уникальными решениями в области упаковки мяса», - сообщили в пресс-службе компании СИГНАЛ-ПАК.