Бренд "Черкизово" увеличил продажи свиного фарша

По итогам 2023 года продажи фарша из свинины под брендом «Черкизово» на крупнейшем по объемам рынке Москвы и Московской области выросли на 75% – до 642,9 тонн. Доля продукции бренда «Черкизово» в этой категории в Москве и области увеличилась с 8,8% до 13,7%, обеспечив 3-е место по продажам в натуральном выражении.

Общие российские продажи свиного фарша «Черкизово» в натуральном выражении за тот же период выросли на 59%. Этот показатель значительно превысил динамику рассматриваемого рынка: общие продажи брендированного фарша из свинины в Москве и Московской области в 2023 году увеличились на 12%, в целом по России - на 20% (данные аудита розничных сетей NielsenIQ).

«Готовый фарш, который можно купить в магазине, — идеальный компромисс между полуфабрикатами и домашним приготовлением. Можно сделать любимое блюдо по собственному рецепту и при этом не тратить лишнее время на подготовку мяса. Поэтому данная категория продукции растет год от года, и мы ожидаем сохранения этого тренда», - комментирует директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.

В настоящее время ассортиментная линейка фаршей под брендом «Черкизово» включает четыре основных продукта: фарши «Домашний» и «Фермерский», которые в своем составе содержат свинину и говядину, фарш «Легкий» с пониженным содержанием жира (10%), а также один из лидеров продаж – фарш «Крестьянский». Важно отметить, что при производстве фаршей не используются глутамат натрия и усилители вкуса.

Все фарши «Черкизово» продаются в вакуумных прозрачных упаковках, которые сохраняют свежесть продукта на протяжении всего срока годности и позволяют визуально оценить его качество при покупке.