"Мираторг" увеличил объем выращивания свежих овощей

«Мираторг», что в рамках стратегии диверсификации бизнеса по итогам 2023 года произвёл 103 тысячи тонн плодоовощной продукции и картофеля – на 10% больше, чем в 2022 году.

«Мираторг» приступил к проекту по производству, хранению и переработке овощей в Тульской области в феврале 2018 года. Проект стартовал с посадки озимого чеснока для дальнейшего производства готовых блюд компании и продажи, а следующим этапом стала посадка овощей «борщевого набора»: картофеля, лука, столовой свеклы, капусты и моркови. Затем было построено высокотехнологичное овощехранилище, чтобы обеспечить бережное хранение урожая, а в 2020 году – запущена переработка на линиях мойки, упаковки, переработки, бланшировки и заморозки.

Сегодня выращивание овощей происходит на площади более 4000 га на территории Тульской, Брянской, Орловской областей и Ставропольского края на открытом грунте. На полях настроен автоматический полив, а специальные датчики сканируют почву и передают информацию агрономам об уровне влажности. Овощи растут в максимально естественных условиях и собираются на пике зрелости.

По итогам 2023 года объем переработки овощей составил 52 тысячи тонн продукции - на 6% больше, чем в 2022 году. Холдинг соблюдает самые строгие стандарты пищевой безопасности, а современные решения в сфере весового и упаковочного оборудования позволяют увеличивать объемы производства, выпускать продукцию наивысшего качества, а также сокращать производственные издержки.

Компания системно увеличивает продажи, расширяет рынок сбыта и продолжает инвестировать в повышение эффективности производства, контроль качества и выпуск новых продуктов. С запуском в 2023 году цеха по переработке стручковой фасоли и зелёного горошка увеличился ассортимент собственных замороженных овощных смесей и готовых блюд. Уже сейчас производство бобовых на 90% покрывает потребности холдинга, позволяя регулярно разрабатывать новые рецепты и производить базовые блюда для полноценного питания. В текущем году выработка продукции нового цеха будет увеличена до 6 тысяч тонн и первые партии горошка и стручковой фасоли поступят на реализацию другим пищевым предприятиям России и на экспорт.

«Мы решаем проблему качественного полноценно и натурального рациона людей, предлагая решения для экономии времени на приготовлении еды. Сегодня компания производит не только мясную продукцию, но и выпечку, кулинарию, напитки, и овощи – сырые, вареные, замороженные, витаминные смеси. Это не только «борщевой набор», но и брокколи, цветная капуста, кабачок, цуккини, а теперь ещё зелёный горох и стручковая фасоль.

За шесть лет удалось не только создать производство овощей полного цикла, но и расширить линейку, дистрибуцию продукции, открыть новые товарные направления. Запустить переработку зеленого горошка и стручковой фасоли казалось чем-то невероятным. Но «Мираторг» в очередной раз доказал, что невозможное возможно. Овощи, прежде поступавшие из-за границы, вполне успешно выращиваются тульскими агрономами. В ближайших планах – запуск новой линейки замороженных смесей и производство набора для винегрета. Надеемся, что новинки придутся по душе покупателям и разнообразят их ежедневный рацион полезными овощами», – прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».