Компания "Белое озеро" приступила к производству сливочного масла

Предприятие «Белое озеро», известное оренбуржцам производством кисломолочной продукции и сырами, приступило к производству сливочного масла. В апреле текущего года на заводе была установлена и запущена новая поточная линия, и теперь «Белое озеро» выпускает в сутки до 1 тонны масла, сообщает пресс-служба правительства Оренбургской области.

В настоящее время линейка данного вида продукции включает: масло сливочное «Белое озеро» (78%), масло «Крестьянское» (72,5%), «Масло сладко-сливочное» (80%), «Масло топлёное» (99% ГОСТ).

Фото: Правительство Оренбургской области

«Белое озеро» больше известно как сыроварня. В течение первого квартала 2022 года на предприятии работали технологи нескольких международных компаний (Голландия, Дания, Испания, Италия), производящих заквасочные культуры и сопровождающих производство своих клиентов.

В настоящий момент на сыроварне «Белое озеро» выпускается порядка 30 видов сыров под торговыми марками «Белое озеро» и Grano Cavano.

Реализация сыра ведётся в собственной сети и через торговых представителей.