Весенний сбор чая начинается в китайской провинции Гуанси

По информации китайского издания www.chinadaily.com.cn, с приближением сезона Цзинчжэ в автономном округе Саньцзян-Дун Гуанси-Чжуанского автономного района начинается сбор весеннего чая. Цзинчжэ, также известный как Пробуждение насекомых, является третьим из 24 солнечных периодов традиционного китайского календаря. В этом году он приходится на 5 марта.

Весенний чай в округе Саньцзян-Дун, являющемся крупным центром производства чая, всегда поступает на рынок на 20 дней раньше, чем в других районах. Этот чай пользуется популярностью, особенно в странах Юго-Восточной Азии. В последние годы местное правительство приложило большие усилия для развития чайной промышленности, например, путем модернизации производственной цепочки и стремления к стандартизации.

Фото: Gong Pukang

В 2021 г. площадь плантаций чая в Саньцзяне достигла 13 667 га, а годовой объём производства составил 19 800 т. Урожай оценили в 2,15 млрд юаней (340,5 млн долл. США). Чайная промышленность получила среди жителей название «зеленый банк».