Агропродмаш-2021: Царь-выставка, обмен наукой и технологиями

Выступая на торжественном открытии 26-й международной выставки «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2021», Михаил Балыхин, ректор Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) метафорически назвал отраслевую выставку «Царь-выставкой», самой важной в области пищевого машиностроения выставкой нашей страны, которая носит статус международной.

По его словам, это не только показ наших «мод» в области оборудования, в области пищевого машиностроения нашей страны и наших зарубежных партнёров. Значимость этой выставки намного шире. «Как представитель образования и науки хочу подтвердить, что наша задача здесь – создание новых знаний, генерирующих новые профессии. С другой стороны, это обмен технологической информацией и открытие новых рынков. Очень важны наши товарно-сырьевые и торговые сделки, это безусловный приоритет. Но всё-таки то, что мы здесь обмениваемся мнениями, технологиями, готовим здесь прикладные кадры, это очень важно», – подчеркнул Михаил Балыхин.

Он отметил, что, возможно, пищевая промышленность не самая капиталоёмкая, но она самая социальная. «Мы отвечаем за благосостояние, жизнь и здоровье людей. Что немаловажно, эта отрасль самая высокотехнологичная: по уровню научных исследований и технологий нас можно сравнить с фармацевтической индустрией и ВПК. Поэтому переоценить или недооценить значение этой выставки невозможно», – сказал Михаил Балыхин.

Михаил Балыхин пожелал всем участникам заключения качественных сделок, чтобы они строились не только на обмене товаров, но и на взаимоуважении, обмене наукой и формировании единого научно-образовательного и инженерного поля.