На Толочинском консервном заводе завершается установка линии по производству картофеля фри

На Толочинском консервном заводе (Беларусь) на финальную стадию вышли работы по установке линии по производству картофеля фри. Об этом корреспонденту БЕЛТА рассказала главный агроном предприятия Татьяна Капранова.

После пуска линии по производству новой для завода продукции предприятие сможет реализовывать ее как в Беларуси, так и за рубежом. Для повышения производительности предприятию нужно больше площадей под картофель и соответствующее картофелехранилище.

Сорта, предназначенные для изготовления картофеля фри, предпочитают довольно высокую температуру - не ниже 8 градусов тепла, тогда как столовые сорта и при трех градусах тепла не теряют качества. В планах у предприятия построить такое хранилище. После этого здесь смогут планировать расширение площадей под одну из основных культур, выращиванием которой занимается завод, чьим куратором является Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.