На птицефабрике "Пионерское" установили новую моечную машину для яиц

Оборудование позволяет доставлять к столу потребителей продукт, соответствующий всем нормам и ГОСТам.

«Основные преимущества машины - высокая производительность. Старое яйцемоечное оборудование за час непрерывной работы могло перемыть 3 тысячи яиц, тогда как новое способно перемывать до 10 тысяч штук. Работа полностью автоматизирована. На оборудовании работают всего 2 человека: один закладывает яйца, второй вынимает помытый продукт и складывает в картонные ячейки. Тем самым потребитель получает к своему столу качественное и чистое яйцо, которое соответствует всем нормам и ГОСТам», - сказал Андрей Якимов, главный зоотехник птицефабрики «Пионерское».

Внутри моечной машины находятся щетки, которые позволяют хорошо очистить яйцо от загрязнений, сообщает официальный сайт исполнительных органов государственной власти Камчатского края. Кроме того, новый агрегат регулирует температуру (для мойки яиц она должна быть 35 градусов) и дозирует моющее средство. Старая мойка не имела таких функций. Кроме того, новое оборудование имеет функцию сушки.

Фабрика производит более 50 миллионов штук яиц в год. В прошлом году предприятие начало производить яйца белого цвета, теперь с птицефабрики выходит 70% коричневых яиц и 30% белых.