На Ставрополье запустили линию по сортировке и фасовке фруктов

Линия приобретена и установлена в садоводческом предприятии ООО «КрайСервис» в Изобильненском округе и перерабатывает девять тонн фруктов в час, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Ставропольского края.

Целью линии для сортировки является отбор свежих фруктов в соответствии с их размерами (диаметром, длиной и формой) и определение классов калибровки, что гарантирует сохранение целостности и качественных характеристик продукта.

Фрукты осторожно перемещаются и поступают в системы контроля веса высокой точности. Данные системы используются и на этапе упаковки продукции (например, для упаковок с заданным весом). Затем, свежие фрукты «осматривают» машины-сортировщики и системы выбора по внешнему качеству (цвет, дефекты кожуры и т.д.) и внутреннему качеству: степени твердости, градусам степени созревания, повреждению мякоти.

«Наше плодохранилище является самым большим комплексом в крае по единовременному хранению яблок (более 10 тысяч тонн). Все выращенные фрукты мы производим сами – у нас 142 гектара молодых яблоневых суперинтенсивных садов. Сортовой состав яблок весьма разнообразен: Гала, Голден Делишес, Делишес, Гренни Смит. Помимо этого, в прошлом году мы высадили 10 гектаров черешни», - рассказал Янис Шармазанов, директор ООО «КрайСервис».