Агрокомплекс по производству шампиньонов "Мастер Гриб" открылся в Калужской области

17 декабря состоялось открытие агрокомплекса полного цикла по производству свежих шампиньонов в Калужской области. Компания «Мастер Гриб» запустила первую производственную очередь. В новом году грибы под торговой маркой «Шампиньоново» будут на полках в большинстве федеральных сетей. Компания планирует занять до 15% российского грибного рынка.

Производственный комплекс площадью 50 тыс. м2 построили в Калужской области, в 180 км от Москвы. Голландские эксперты из GTL консультировали «Мастер Гриб» на всех фазах производства, что позволило создать одно из самых инновационных предприятий по выращиванию грибов в Европе.

После выхода на полную проектную мощность «Мастер Гриб» начнет поставлять 10 000 тонн свежих шампиньонов в год и 35 000 тонн компоста. Общая площадь выращивания - 1092 м2 в 30 камерах. С каждого квадратного метра можно собрать до 30 кг грибов за один производственный цикл камеры выращивания.

После запуска второй производственной очереди годовой объём производства увеличится до 20 000 тонн. В планах компании в 2020 году - построить и запустить завод по переработке шампиньонов объемом до 10 000 тонн в год. В перспективе «Мастер Гриб» собирается расширить производство компоста до 60 000 тонн.