В ресторанах "Макдоналдс" установили контейнеры для разных отходов

Компания ​ «Макдоналдс» ​ запускает пилотный проект по внедрению системы разделения отходов в​ ресторанах​. В рамках пилотного проекта в ​14 ПБО​ «Макдоналдс» ​ Москвы, Московской области и Тулы будут установлены двухсекционные ​или трехсекционные ​контейнеры. Проект реализуется в рамках глобальной стратегии устойчивого развития «Масштаб во благо».

Контейнер бежевого цвета предназначен для полезных отходов, контейнер серого цвета предназначен для прочих отходов. Из ​ПБО​​ полезные отходы будут направлены на переработку. Чтобы объяснять посетителям, как правильно сортировать мусор, над контейнерами установили памятки. Информацию напечатали и на бумаге для подносов.

Пилотный проект продлится 3 месяца. После этого ​ «Макдоналдс» ​примет решение о развитии инициативы в других ​ПБО​​ сети.

Главная цель пилотного проекта - протестировать различные механики разделения отходов в ​ПБО, именно в зале​​ и выбрать механику, наиболее удобную для гостей ресторанов​​. Поэтому в разных ​ПБО система может работать по-разному: где-то установлен отсек для слива жидкости, в других - система работает без него. Также в нескольких ​ПБО​ будет протестирована трехконтейнерная система разделения отходов: в третий контейнер будут отдельно собираться пищевые отходы. Собранные пищевые отходы будут ежедневно передаваться на компостирование.

Инфраструктурный партнер проекта - Группа Компаний ​ «ЭкоТехнологии»​. Компания будет перерабатывать отобранное сырье на заводе в Тверской области. Чтобы научиться отделять бумагу от тончайшего полиэтилена, который добавляют в одноразовые стаканчики для кофе и чая, чтобы они сохраняли форму, предприятие полгода тестировало собственную новую технологию.

К 2025 году Макдоналдс планирует внедрить систему разделения отходов на предприятиях сети во всём мире.