Fazer выпустил Балтийскую коллекцию

Компания «Фацер» возрождает традиции хлебопечения европейских стран и представляет новую коллекцию ржаных хлебов под брендом Fazer, выпеченных по хлебным рецептам стран Балтии - хлеб Балтийский с тмином и хлеб Литовский с кориандром.

Хлеб с ярко выраженным вкусом и ароматом традиционно является символом стран Латвии, Литвы и Эстонии. Прогуливаясь по улочкам Балтийских стран, невозможно не уловить ни с чем несравнимый насыщенный аромат свежевыпеченного хлеба, доносящийся из небольших пекарен. Именно здесь началась мода на ржаной хлеб с солодовым экстрактом и пряностями.

В коллекцию Fazer входит два хлеба: хлеб Балтийский с тмином – ржано-пшеничный с тмином на ржаной заварке с характерной копченой ноткой в послевкусии и хлеб Литовский с кориандром – ржано-пшеничный с кориандром и кардамоном на ржаной закваске с яблочной подваркой и сладковатым вкусом.

Тмин, кориандр, кардамон, яблочная подварка в сочетании с карамельной сладостью ржаного солода придают хлебу разнообразие вкусовых оттенков. Солод также насыщает хлеб биологически активными веществами, которыми обладает живое осолодованное зерно. А использование патоки в рецептуре позволяет хлебу сохранять свои неповторимые вкусовые качества и свежесть на протяжении всего срока его хранения.