Калужские вешенки под контролем гаджетов

2 апреля в Дзержинском районе Калужской области открылась грибоводческая ферма ООО «Грибоедофф». В торжественном мероприятии приняли участие: губернатор Анатолий Артамонов, глава Дзержинского района Андрей Пичугин и другие, сообщает агентство регионального развития Калужской области.

ООО «Грибоедофф» специализируется на выращивании вешенки, в том числе, деликатесной лимонной вешенки, отличающейся более высокими органолептическими свойствами. В перспективе планируется выращивание опенка, в настоящее время идет отработка технологии. Запланированная мощность составляет 650 кг грибов сутки. Сейчас производится около 320-330 кг вешенки.

Выход на проектную мощность ожидается в апреле 2016. Приоритетный рынок сбыта – Калужская область. Проект стартовал в июне 2015 года. В мае 2015 года началась инвестиционная стадия проекта, которая завершилась в марте 2016 года. Стоимость проекта составляет 37 млн рублей, из которых 15 млн рублей приходится на строительство, 22 млн рублей – на оборудование и инфраструктуру. Общая площадь грибоводческой фермы составляет 1700 м². Количество созданных рабочих мест – 18.

В рамках открытия были продемонстрированы возможности управления оборудованием дистанционно – с планшета и мобильных устройств.