Группа "Черкизово" начинает выращивать уникальную для России породу индейки

Группа «Черкизово», крупнейший производитель мяса и комбикормов в России, объявляет об операционном запуске инкубатора проекта «Тамбовская индейка» и начале выращивания уникальной для России породы индейки.

Компания ввезла из Франции первую партию из 30 тыс. инкубационных яиц породы Grade Maker и произвела их закладку в инкубатор «Тамбовской индейки». В феврале 2016 года на свет появятся несколько тысяч молодых индюшат уникальной для отечественного птицеводства породы. Первая партия мяса индейки будет поставлена в розницу и HoReCa этой осенью. До конца 2016 года Группа «Черкизово» планирует произвести до 50 тыс. тонн индюшатины (в живом весе).

От привычной российскому потребителю индейки породу, изначально выведенную во Франции, но до сих пор не выращиваемую в России, отличает существенно меньший размер (например, ее тушка легко войдет в любую духовку) и относительно небольшой вес (7-9 кг), что делает ее гораздо более удобной в фасовке и готовке. Кроме того, мясо индейки от Группы «Черкизово» будет содержать в два раза меньше жира и станет самым диетическим на рынке. Мясо индейки будет поставляться на прилавки магазинов под новым брендом в более чем 4 вариантах упаковки и на любой кулинарный вкус.

Проект «Тамбовская индейка» - международный проект по выращиванию мяса индейки, который реализуется Группой «Черкизово» с 2012 года в партнерстве с испанской Grupo Fuertes — крупнейшим производителем индейки в Испании. Ранее осенью 2015 года Группа уже ввела в эксплуатацию площадки откорма и доращивания в Тамбовской области. Объем инвестиций в проект составляет около 7,3 млрд рублей. С выходом производства на полную мощность Группа «Черкизово» обеспечит свою независимость от внешних поставок индюшат и суточной птицы.