Новинки рынка упаковки для грибов

Отечественная грибная индустрия продолжает свое стремительное развитие. По итогам 2022 года Россия вышла на третье место в Европе по выращиванию культивируемых грибов! В 2023 году ожидается очередной рекордны урожай в 155000 тонн шампиньонов, вешенок, опят, эринги и шиитаке. На каждого россиянина придется более 1 кг грибов. Более 60% всех выращенных грибов попадут к потребителям через супермаркеты, где большая их часть выкладывается на полки в упакованном виде.