Новое рыбоперерабатывающее предприятие открылось в Приморье

В приморском поселке Тавричанка началось производство рыбопродукции на новом предприятии. Здесь из российского сырья будет изготавливаться несколько десятков наименований товаров, сообщается на сайте администрации Приморского края.

В запуске тестового производства предприятия «Стильная рыбка» принял участие директор департамента рыбного хозяйства и водных биоресурсов Александр Передня. По его словам, новое предприятие поможет не только накормить жителей края продукцией местного производства, но и создаст новые рабочие места.

Реконструкция производства проводилась в течение двух лет. Здесь, в оборудованных по последнему слову техники цехах, будут производить рыбу сушено-вяленную, пресервы, сушено-вяленные морепродукты, соленую рыбу, полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов, рыбные пельмени, котлеты. В ближайшее время планируется запуск производственной линии по выпуску копченой продукции.

Сейчас мощности «Стильной рыбки» по переработке занимают 450 квадратных метров. Холодильные мощности предприятия позволят хранить 60 тонн сырья и 50 тонн готовой продукции. В производстве планируется задействовать около 15 человек.