Производство маффинов в Украине расширяется

ТМ "Любляна" представила на кондитерском рынке две новинки – "Маффины ванилла" и "Маффины чоко".

Как отметили в компании Хлибпром, на данный момент этот продукт быстрыми темпами набирает популярность в Украине, но отечественный рынок еще не насыщен. О росте спроса в категории "Пряники и бисквиты" свидетельствуют исследования рынка от агентства AR-Group – январь-июль 2014 характеризуются ростом продаж на 7,1%.

Для реализации проекта компания внедрила в производство новое оборудование – дозирующий автомат Edhard (США). Оборудование позволяет достичь высокой точности даже при малых порциях – от 2 до 1000 гр. Производительность дозирования составляет до 60 ходов в минуту, что обеспечивает оптимизацию процесса изготовления изделий. Инвестиции в запуск линии по производству маффинов составили 180 тыс. грн.

Для изготовления новинок ТМ "Любляна" закупает австрийские ингредиенты, что обеспечивает продуктам стабильное европейское качество. Кексовое тесто изделий имеет мягкую и пористую структуру, а в состав "Маффинов чоко" входит натуральный шоколад в виде шоколадных дробсов.

Готовые изделия размещаются в формах-тюльпанах и упаковываются в картонную упаковку. Дизайн и конструктив является разработкой команды ПАО "Концерн Хлибпром". Упаковка содержит по 2 маффины, вес продукта – 0,14 кг. Срок годности – 14 дней.