Однокамерная машина XXL от MULTIVAC для упаковки сверхдлинной пищевой продукции

На выставке IFFA 2013 MULTIVAC представит новую машину C 800 с вакуумной камерой шириной 1,40 м. Эта особенность делает машину особенно удобной для такой длинной пищевой продукции, как кольцевые колбасы, длинная цельная рыба и т.п. На данный момент машина C 800 является самой крупной однокамерной машиной в портфеле MULTIVAC.

Благодаря разработке модели C 800 компания MULTIVAC отвечает на текущие тенденции в мясоперерабатывающей промышленности. «Одна тенденция, например, заключается в производстве еще более длинных кольцевых колбас. Это, прежде всего, требует предварительной упаковки, чтобы защитить колбасы в ходе транспортировки внутри комбината к участку ножей. Наши клиенты требуют особенно длинные камеры шириной до 1,4 м для упаковки сверхдлинных колбас», – поясняет Инго Реннер (Ingo Renner) из MULTIVAC.

В ходе разработки новой однокамерной машины C 800 компания MULTIVAC полагалась на проверенные временем технологии. Используя свои знания и опыт в сфере упаковки, компания оснастила свою новую модель двухкамерной машины C 500 новой сквозной крышкой. При длине герметизирующей планки в 780 мм и полезном объеме камеры в 1400 x 780 x 170 мм модель C 800 значительно шире своей «младшей сестры». Герметизирующие планки расположены с правой и с левой стороны крышки в модели C 800 (по сравнению с моделью C 500, где герметизация происходит спереди и сзади).

Модель C 800 предлагает клиентам все преимущества, присущие модели C 500, а именно: высокую надежность и точность, гигиеническое исполнение MULTIVAC с проверенной конструкцией из нержавеющей стали, высокую скорость, надежность и гибкость процесса упаковки. Кроме того, интуитивно понятное электронное управление обеспечивает еще большую простоту и надежность процесса упаковки.

Помимо функции быстрой остановки создания вакуума модель C 800 также предлагает передовую автоматическую вентиляцию. В результате острые или остроконечные продукты не нарушают пленочный карман во время вентиляции.

В зависимости от упаковываемой продукции и используемых упаковочных материалов, можно использовать различные системы герметизации и различные вакуумные насосы. Чтобы еще более увеличить срок хранения продукции или защитить ее от точек пережатия или подобных опасных явлений, есть вариант упаковки с модифицированной газовой средой (упаковка MAP). Как правило, для этой цели используются такие инертные газы, как азот (N2) или углекислый газ (CO2).

«Поскольку это исполнение проверено временем, мы гарантируем клиентам быструю интеграцию таких машин в производственный процесс. Пользователи также получают гибкость, так как могут быть упакованы не только крупные продукты, но также несколько небольших продуктов», – добавил Реннер.