МПК "Компур" запустит новую упаковочную линию

На МПК «Компур» (Омск) начался монтаж новой упаковочной линии для колбасных изделий. Приобретение современного оборудования изменит технологический процесс. Новая упаковочная линия для колбасных изделий заработает на предприятии в феврале-марте нынешнего года, пишет Омск-Информ.

– Приобретение современного оборудования существенно изменит технологический процесс, – рассказывает главный инженер МПК «Компур» Леонид Климов. – Упаковывание колбасных изделий будет полностью автоматизировано. Производительность новой линии значительно возрастет. Улучшится и внешний вид продукции.

Вакуумная термоформующая упаковочная машина Sealpac RE20 стоимостью около 200 тысяч евро предназначена для колбасных изделий весом порции 250-500 г. Новое оборудование позволяет менять толщину пленки и размеры упаковки. Применение плотной пленки, которая в меньшей степени поддается воздействию окружающей среды, позволит обеспечивать более длительную сохранность и безопасность продукта.

Обширная реконструкция, проводимая на предприятии в настоящее время, затронула целый ряд важнейших этапов производственного цикла. Внедрено стеллажное хранение в холодильном цехе, ведется модернизация бойни, предполагающая полную автоматизацию по европейским стандартам, открыта современная микробиологическая лаборатория. Запуск упаковочной линии станет новым шагом в модернизации МПК «Компур».