КФ "Виктория" обновила линию выпечки бисквитных коржей

Кондитерская фабрика «Виктория» (Краснодарский край) завершила реконструкцию линии по выпуску фасованных бисквитных коржей под торговой маркой «Выбери меня». Модернизация позволит производить коржи большего размера и в целом увеличить мощности по их выпуску на 50%.

Инвестиции в линию коржей составили 10 млн. рублей. Новое оборудование производства Германии, Италии и Турции установлено на участке выпечки коржей и упаковки их в коррекс с последующей запайкой пищевой фольгой. По словам Сергея Триандофилиди, генерального директора ОАО «Виктория», эти изменения уже давно были продиктованы рынком, так как потребители традиционно отдают предпочтение коржам более крупного размера. Данная реконструкция позволила улучшить товарный вид продукции и повысить надежность упаковки.

Производством готовых бисквитных коржей для потребительского рынка ОАО КФ «Виктория» занимается с 2006 года. В ассортименте - 2 вида коржей из экологически чистого сырья, выращенного на кубанских полях, пшеницы и сахара, а также свежих яиц, поставляемых кубанскими птицефабриками. Мука поступает с собственного мельнично-элеваторного комплекса ОАО КФ «Виктория», что позволяет поддерживать необходимое качество сырья, а, следовательно, и готовой продукции, на постоянно высоком уровне и сокращать производственные расходы.