Главная › Новости отрасли › Принятие концепции здорового питания пойдет на пользу российским производителям

Принятие концепции здорового питания пойдет на пользу российским производителям

12.11.2010

Принятие Концепции по здоровому питанию россиян, рассчитанной до 2020 года, будет способствовать развитию российского продовольственного рынка и увеличению доли отечественного производства молочных и мясных продуктов, рыбной продукции, овощей и фруктов, детского питания. Такого мнения придерживаются в Союзе пищевых предприятий Санкт-Петербурга.

Как отмечает исполнительный директор Союза Игорь Подлипенцев, в последние годы российская пищевая промышленность активно развивается, увеличивая производство как в целом, так и по основным видам продовольствия. Это одна из ведущих отраслей в экономике, ее доля в структуре промышленного производства России превышает 15%. Но, несмотря на темпы роста объемов производства основных видов продовольственных товаров, среднедушевое потребление таких продуктов, как мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, рыба и рыбопродукты, овощи, фрукты, остается ниже рекомендуемых медицинских норм.

«Питание россиян оставляет желать лучшего. Например, ежегодный дефицит белка в России оценивается специалистами в объеме 1 млн. тонн. Постоянно растет количество людей, страдающих ожирением: за последние 8–9 лет оно возросло с 19 до 23%, увеличивая среди этой категории граждан риск развития сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы и других заболеваний», - говорит Игорь Подлипенцев.

«Поэтому принятие Концепции здорового питания – официальный шаг не только к обеспечению здоровья россиян, но и развитию отечественного пищевого рынка. Ведь документ предусматривает, что до 90% всех продуктов будут производить в России. Такие прогнозы внушают руководителям пищевых предприятий определенный оптимизм», - отмечает эксперт.

Игорь Подлипенцев считает важным, что в одном документе прописаны конкретные задачи и ожидаемые результаты.

Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:

Источник: Unipack.Ru

Версия для печати Все новости Добавить новость Подписка на рассылку

Читайте по теме:

21.09.2010 World Food Moscow: выставка закончилась, а впечатления остались

03.09.2009 Образован Союз пищевых предприятий Ленинградской области

28.02.2008 DLG испытает вкус продукта и качество упаковки

Еще на Агропродмаше в этом году обсуждали, сколько всего мы недополучаем в нашем питании. Так же предлагали варианты, как ограничить "вредные" продукты и усилить здоровые. Но на самом-то деле - как это сделать?

12.11.2010 15:23tester:)

Просто в стране нет нормального контроля за качеством со стороны государства и корумпированных чиновников, а главное желания это делать. А навести порядок можно быстро. Даже не нужны дополнительные контролеры от государства. У нас ведь как, если человек заметил на полке или купил и принес домой некачественный или просроченный продукт, то даже если он месяц-другой будет доказывать во всех инстанциях свою правоту, ему выплатят в лучшем случае стоимость продукта и несколько тысяч рублей моральной компенсации, а производителя или ритейлера оштрафуют на совсем смешные деньги. Понимая это, мало кто хочет связываться с таким геморроем. Вот и получается, что бороться за качество никому не выгодно.

12.11.2010 15:24tester:)

Совсем другое дело на загнивающем Западе. Им не нужна армия оплачиваемых государством контролеров. Там любой гражданин - может выполнять роль такого контролера. Обнаружил некачественный продукт, не получил компенсации "на месте", далее цепочка - адвокат, экспертиза, суд. И компенсации за вред причиненный здоровью и моральный ущерб могут быть просто астрономическими. Получается, что предприятию плохо работать просто не выгодно, оно разорится.

12.11.2010 21:42Mikky - tester:)`у

Грустно, но верно. Взлелеянный советской властью инфантилизм еще долго будет обеспечивать нашему обществу инверсное существование. И общественные организации не решат этих вопросов. К сожалению, пока общество не созреет, у него и не будет ни нормальной власти, ни нормальной жизни.

Обсуждение окончено