Агропродмаш-2010: прошел первый день работы 5-го Международного форума пищевой промышленности

Сегодня в рамках выставки "Агропродмаш-2010" открылся 5-й Международный форум пищевой промышленности "Оборудование. Технологии. Инновации", традиционно проводимый конгрессно-выставочной компанией "Империя".

Первый день работы форума оказался весьма насыщенным - зал выставочного конгресс-центра был полон, а докладчики поднимали разносторонние и крайне насущные для пищевой промышленности вопросы. Засуха и путь экономного пищевого производства, жаркое лето и способы дольше сохранить продукты в столь аномальных условиях, новые технологии в птицеводстве и мясопереработке, сертификация и ее новые аспекты - словом, за один день были охвачены если не все, то, по крайней мере, многие интересные события и тенденции агропромышленного комплекса России.

Увы, упаковке продуктов было уделено не столь много внимания, как нами ожидалось, но и в обхождении этой темы организаторов форума упрекнуть нельзя: о тенденциях рынка оборудования для фасовки и розлива пищевых продуктов рассказал генеральный директор ИТП "Промбиофит" Владимир Аверкиев, да и многие докладчики так или иначе затрагивали проблемы и особенности упаковки, с которыми они сталкиваются в ходе своей работы.

Завтра в 11.00 форум продолжит свою работу в Конгресс-центре выставки. Второй день будет посвящен теме "Логистические решения для увеличения эфективности пищевого производства", в рамках которой ожидаются и доклады о роли логистики в упаковке пищевых продуктов.

Подробнее о событиях и выступлениях V Международного форума пищевой промышленности читайте на портале Unipack.Ru в течение недели.