Хладокомбинат "Созвездие" займется фасовкой рыбы и производством сыра

Крупнейший в Перми производитель мороженного — хладокомбинат «Созвездие», подконтрольный структурам депутата заксобрания Армена Гарсляна и предпринимателю Евгению Беляеву, намерен заняться новым производством — выпуском фасованной рыбы и сыроварением. Эксперты „Ъ“ считают выбор нового направления развития хладокомбината оправданным, так как именно в этом сегменте нет компаний, которые смогли бы составить конкуренцию.

ОАО «Пермский хладокомбинат „Созвездие“» увеличивает уставный капитал в десять раз — до 133 тыс. руб., говорится в сообщении компании. Увеличение произойдет за счет конвертации акций общества меньшего номинала в больший. Так, в середине сентября было выпущено 13 301 штук ценных бумаг стоимостью 10 руб. каждая, из которых 9976 акций — обыкновенные и 3325 — привилегированные. Ранее стоимость одной акции составляла 1 руб.

Как рассказал гендиректор ОАО «Пермский хладокомбинат „Созвездие“» Сергей Мохначев, выпуск ценных бумаг связан с расширением новых производств предприятия — с помощью увеличения уставного капитала компания намерена повысить свою привлекательность для инвесторов. Так, руководство хладокомбината сейчас ведет переговоры с компаниями из Мурманска и Владивостока о фирменной упаковке их продукции из рыбы. Их названия господин Мохначев отказался уточнить. По словам гендиректора, в Пермь рыба будет поставляться оптом: для ее хранения на предприятии предусмотрены большие холодильные камеры. «Покупать рыбу фасованной куда как более удобно, нежели на развес», — считает топ-менеджер хладокомбината. Кроме того, по словам господина Мохначева, решается вопрос о собственном производстве сыров сулугуни и брынза. Объем денежных средств, которые общество намерено вложить в эти проекты, не раскрывается.

Напомним, что в прошлом году на хладокомбинате «Созвездие» изменился состав акционеров — партнером мажоритарного акционера компании — предпринимателя Евгения Беляева стали структуры, близкие к председателю совета директоров губахинского «Метафракса» Армену Гарсляну. Тогда же новые акционеры заявили о намерении расширить сферу деятельности компании, которая обладает крупнейшим в городе морозильным комплексом. Среди основных направлений, как предполагалось, станет увеличение производства мороженного в премиум-сегменте, производимого из натурального молока, и снижение стоимости мороженного эконом-класса. Кроме того, было принято решение отказаться от производства углекислоты и сухого льда. Для увеличения производства планировалось освободить площадь около 1 га для возведения на нем холодильных модулей.

Владелец сети «Норман-Виват» Вадим Юсупов утверждает, что продажа свежемороженой рыбы остается одним из самых привлекательных видов бизнеса: 1 кг рыбы в местах ее лова обходится достаточно дешево по сравнению с другими видами мясной продукции. «Федеральные поставщики рыбы есть, однако их не так много. Конкуренции почти нет, — поясняет ритейлер. — Все зависит от того, как „Созвездие“ будет раскручивать эту продукцию, как будет себя позиционировать и под каким брендом будет ее выпускать».

«Вполне оправданное действие. Они на правильном пути, — комментирует намерение «Созвездия» заняться сыроварением директор агрохолдинга «Ашатли Агро» Риф Исмагилов. — Брынза и сулугуни — самые простые в технологии производства и оправданные по себестоимости: любая хозяйка при желании сможет в домашних условиях их приготовить». По словам Рифа Исмагилова, сыропроизводство в Пермском крае остается одним из самых неразвитых: в регионе производится 1–2% от общего объема потребляемого сыра. Основные поставщики — предприятия из Прибалтики и Башкортостана, ассортимент поставляемой продукции которых существенно ограничен.