"Великолукский молочный комбинат" откроет производство плавленных сыров

"Великолукский молочный комбинат" вложил 2 млн евро в реконструкцию сырного цеха и планирует создание нового производства плавленых сыров.

За 2006 году комбинат выпустил 1850 т сыров. С помощью новой линии австрийской компании Bertsch увеличивается выход сыра на 3–5%. Кроме того, запущена новая линия нарезки и фасовки сыра компании Cryovac мощностью 50 упаковок в минуту. Она позволит увеличить срок хранения продукции.

Инвестиционная программа ВМК до 2010 года предусматривает также реконструкцию творожного цеха и создание производства плавленых сыров.