"Мираторг" инвестировал в развитие завода кулинарных блюд в Брянской области

Агропромышленный холдинг «Мираторг» продолжает системное развитие перерабатывающих мощностей в Брянской области. В ходе рабочего визита Губернатор региона Александр Богомаз ознакомился с новыми производственными линиями завода кулинарных блюд, где было запущено производство инновационной линейки продукции, включая замороженную пиццу в неаполитанском стиле. Экскурсию по предприятию провел председатель совета директоров АПХ «Мираторг» Александр Линник.

Масштабное расширение производственной программы стало возможным благодаря реализации последовательной инвестиционной политики холдинга. Общий объем вложений в создание и развитие завода кулинарных блюд составил 5,4 млрд рублей. Это позволило не только обеспечить глубокую переработку собственного сырья, но и создать 500 высокотехнологичных рабочих мест.

Ключевым направлением развития завода стал запуск в октябре 2024 года высокоавтоматизированной линии по производству замороженной пиццы производительностью 2200 единиц продукции в час. С момента запуска предприятие выпустило более 250 тонн продукции. Изначально ассортимент включал три классических варианта — «Пепперони», «Четыре сыра» и «Маргариту».

Фото: Мираторг

В августе 2025 года линейка пополнилась премиальной пиццей «Барбекю», изготовленной по канонам неаполитанской школы. Продукт производится с использованием эталонной муки тончайшего помола и технологии длительной 23-часовой расстойки теста, что обеспечивает его воздушность и легкую текстуру.

Для потребителей, ценящих время без компромиссов в качестве, компания разработала мини-пиццу «Карбонара» весом 150 грамм. Сохраняя все преимущества традиционной технологии, продукт адаптирован для быстрого приготовления в микроволновой печи. В основе начинки — сочная ветчина, ароматные кубики бекона, сыр и сливочный соус Альфредо.

«Запуск новых продуктов — это не только следствие изучения потребительских предпочтений, но и демонстрация наших широких технологических возможностей. Мы стремимся предлагать рынку продукты, которые сочетают в себе аутентичный вкус, высочайшее качество сырья и удобство приготовления. Наша замороженная пицца ничем не уступает ресторанной: у нее хрустящая корочка, воздушное тесто и сбалансированные начинки», — отметил председатель совета директоров АПХ «Мираторг» Александр Линник.