Глава Роскачества ознакомился с работой завода "Мираторг Запад" в Калининградской области

В ходе рабочей поездки в Калининградскую область Глава Роскачества Максим Протасов совместно с министром сельского хозяйства региона Артемом Ивановым и директором Фонда «Центр поддержки предпринимательства Калининградской области» Кириллом Лило посетил производственный комплекс одного из крупнейших в России производителей замороженных мясных полуфабрикатов – ООО «Мираторг Запад». В рамках визита делегация ознакомилась с работой современного мясоперерабатывающего завода, а также оценила вкусовые качества продукции, включая наггетсы и бургерные котлеты.

Предприятие, доля которого в региональном объеме производства кулинарных мясных изделий достигает 57%, демонстрирует высочайший уровень технологической оснащенности. Производственная мощность комплекса составляет 120 тысяч тонн продукции в год, а ассортиментный портфель включает свыше 200 наименований полуфабрикатов и готовых блюд.

Максим Протасов отметил, что визит оставил положительное впечатление. Особое внимание в ходе визита было уделено многоуровневой системе контроля качества «Мираторга».

Фото: Мираторг

«Философия «Мираторга» заключается в том, чтобы закладывать безопасность продукции на каждом этапе, а не проверять ее только на выходе. Эта система соответствует строгим международным стандартам FSSC 22000 и HACCP и включает жесткий отбор сырья, лабораторные исследования по 150+ показателям и гарантию полной прослеживаемости каждой единицы продукции», - прокомментировали в пресс-службе компании «Мираторг».

Высокие стандарты производства подтверждены международными сертификатами и позволяют предприятию поставлять продукцию как под собственными торговыми марками, так и в сегмент HoReCa, в том числе на экспорт.