На Салехардском комбинате модернизировали цех глубокой переработки рыбы

На предприятии ввели в эксплуатацию автоматизированную упаковочную линию, сообщает пресс-служба Правительства ЯНАО. Новое оборудование позволяет полностью автоматизировать процессы упаковки вяленой и копченой рыбы: вакуумирование, взвешивание и нанесение этикетки на готовую продукцию. Ранее эти виды работ производились в полуавтоматическом режиме.

Новая упаковочная линия – это российская разработка, при ее внедрении были учтены потребности ямальских рыбопереработчиков. Модернизация цеха позволяет увеличить выпуск копчено-вяленой продукции предприятия до 18 раз в сутки и перераспределить сотрудников на другие участки.

Масштабный проект по увеличению объемов глубокой переработки сырья на предприятии стартовал в 2024 году. За это время «Салехардский комбинат» увеличил выпуск вяленой и копченой рыбной продукции в 10 раз.