Agdam Reserve: новая линейка выдержанных портвейнов

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представляет новую коллекцию выдержанных портвейнов Agdam Reserve от винодельни «Шеки Шараб».

С азербайджанского языка знаменитое название Agdam переводится как «город белых крыш». Живописный пейзаж нашел свое отражение в оформлении новой линейки Agdam Reserve с лаконичной графической зарисовкой усадьбы с виноградниками на фоне отрогов Большого Кавказского хребта — горного терруара, где произрастает виноград для производства портвейна. На горлышке расположен особенный год: именно в 1936-м был впервые упомянут оригинальный рецепт.

Новая коллекция Agdam Reservе — это моносортовые крепленые вина, богатый вкус которых отражает всю полноту особенностей сортов винограда «ркацители» и главного автохтона Азербайджана — «мадрасы». В отличие от других портвейнов при создании Agdam Reserve крепление производится премиальным винным дистиллятом, а не зерновым спиртом, благодаря чему букет вина становится особенно богатым и изысканным. Практически весь производственный процесс проходит вручную — начиная от сбора винограда до укупорки каждой бутылки Agdam Reserve. В обновленной версии применяется более длительная портвейнизация и выдержка при естественных температурах в дубовых бочках разного объема и возраста. Выдержка занимает от четырех до шести лет и раскрывает уникальный характер портвейна. В итоге уровень остаточного сахара остается невысоким, что привносит в композицию вкуса Agdam Reserve легкость и утонченность — портвейны универсальны для гастрономических сочетаний.

Для создания классического красного Agdam Reserve используется знаменитый автохтонный азербайджанский сорт «мадраса» — живое достояние винодельческих традиций региона. Виноград прекрасно раскрывает свою ароматику и вкус в крепленых винах. Вкус красного портвейна Agdam Reserve дополняет насыщенный гранатовый оттенок, в букете — ноты сливового и ежевичного джема, молочного шоколада, крем-брюле, фиников, зиры, оттенки тимьяна и чабреца, копченых специй, взрывной и сочный вкус с тонами вишни, сливы и черного перца, пряное, согревающее послевкусие. Идеальная подача красного Agdam Reserve — при комнатной температуре, в бокалах тюльпановидной формы. Он станет прекрасным дижестивом и гармонично дополнит вкус выдержанных сыров.

Коллекция Agdam Reserve представлена в ассортименте федеральной сети METRO, ведущих ресторанов и баров Москвы и Санкт-Петербурга, а также в фирменных магазинах сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и ресторанах 1870 Abrau-Durso. Стоимость новинок в Ателье вина Москвы составляет 1500 рублей.