Нацпроект повышения производительности фасовки творога внедрен в Агрохолдинге "СТЕПЬ"

В Агрохолдинге «СТЕПЬ» подвели итоги пилотного проекта на Тотемском маслозаводе (ГК «ПИР») в Вологодской области по оптимизации процесса фасовки творога. Проект реализован в рамках нацпроекта «Производительность труда» во второй половине прошлого года. Это – комплекс мероприятий: от обучения персонала до внедрения инструментов бережливого производства.

Специалисты прошли обучение по основам бережливого производства, стандартам 5S (система организации и рационализации рабочего места), также проведен учет и устранены потери, картирование процессов, внедрены процессы стандартизации работы. В итоге на предприятии улучшились ключевые показатели: сократилось время производственных процессов (ВПП) на 40%, снизились остатки незавершенного производства (НЗП) 49%, а выработка на одного сотрудника завода выросла на 17%.

По итогам специальные тренеры на производстве продолжат работу по формированию культуры бережливого производства в компании. В дальнейшем компания продолжит внедрять принципы бережливого производства на других участках, чтобы обеспечить высокое качество продукции и конкурентоспособность на рынке.